フレンチレストラン ピヴォワーヌ pivoine tag:www.pivoine-jp.com,2008-04-28://3 2012-01-24T07:04:59Z 和の情緒漂う門前仲町にあるフレンチレストラン。 ピヴォワーヌとは、フランス語で「牡丹」のこと。 フランス料理を存分に味わっていただけるように、 ランチ・ディナーともに創意工夫を凝らしたコース料理をご用意。 ご家族、お友達、カップルで、どうぞお気軽にご利用ください。 お客様一人ひとりに“幸せなひととき”をお届けいたします。 Movable Type Pro 4.28-ja ピヴォワーヌ Blog ワイン会について tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.777 2012-02-16T12:50:13Z 2012-02-18T14:02:38Z 今回開催するワイン会は門前仲町の元気なところを見せよう＆被災地復興支援第二弾をテ... pivoine 21000円と少しお値段は高めかもしれませんが、それ以上のパフォーマンスで
メニューを考えワインを選んでもらってます。
消費税分にあたる1000円は寄付分として預からせていただきます。
メニューについて今決まっている段階では、素材だけなんですが
　
ホタルイカ、本マス、菜の花の一口前菜

家ウサギ、オマール海老、の一皿

筍、フォアグラ、江戸前アナゴの一皿

仔鳩、モリーユ茸、ホワイトアスパラの一皿

といった感じです
多少の変更はあると思います
まだお席が４つほど残っているようです
ご予約お待ちしております。


















]]> ピヴォワーヌ Blog 明日は♡ tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.776 2012-02-13T13:29:00Z 2012-02-13T14:06:39Z バレンタインデー！日ごろ　心の奥に閉まってある男性への好意を思いっきり開放する日... pivoine ワタクシ自信バレンタインやクリスマスなどのイベント事には、まったく縁がないので
働きまくるしかありません。ただ、ただ明日忙しくなる事を祈るばかりです。
3月14日は水曜日で本来。定休日ですが営業します。
世の女性陣ホワイトデーは、3倍返しだそうですね。
チョコレートのお返しがフランス料理だったら素敵ですね！！]]> ピヴォワーヌ Lunch - glass wine tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.775 2012-02-13T03:56:41Z 2012-02-13T03:57:39Z pivoine グラスワインVerre de Vins  白ワイン 〈 Loire 〉 2009 Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie"L"d'Or (Pierre LUNEAU-PAPIN) ¥950 ミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ　シュール　リー　エル　ドール ( 税抜￥905 ) 〈 Bourgogne 〉 2006 Macon Villages (THEVENET & Fils) マコン　ヴィラージュ ¥950 ( 税抜￥905 ) 赤ワイン 〈Bourgogne〉 2008 Bourgogne Rouge (La Gibryotte) ブルゴーニュ　ルージュ ¥950 ( 税抜￥905 ) 〈Rhône〉 2004 Cairanne Côte de Rhône Villages (Domaine d'Aéria) ¥950 ケラーヌ　コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ ( 税抜￥905 ) ]]> ピヴォワーヌ Dinner - B tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.774 2012-02-09T07:47:44Z 2012-02-09T08:32:24Z ... pivoine 　　　　                                                                 B 　　 8,400円                (税抜　8,000円)大きな牡丹エビとウニ、根セロリのピュレ　甲殻類のコンソメゼリー寄せGrosse "BOTANEBI" et oursin, purée de celeri-rave en gelée de crustacéフォアグラのポワレ、トリュフ風味のニョッキ添えFoie gras poêler au gnocchi de truffe                                             今日、築地より選んだ魚介で　　　　　　　　　　　　　　　 Poisson arrivageハンガリー産乳飲み仔羊のローストAgneau de lait rôtiデザートDessertコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Blog 久々の料理写真 tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.772 2012-02-06T14:57:56Z 2012-02-07T14:34:36Z 器の中身はかなりデカイ牡丹エビとウニ　根セロリのピュレ　牡丹エビの頭かからとった... pivoine
DSCF0726.JPG



器の中身はかなりデカイ牡丹エビとウニ　根セロリのピュレ　牡丹エビの頭かからとった
コンソメゼリー　キャビアです。

ゴージャスゥ～
]]> ピヴォワーヌ Lunch - glass wine tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.773 2012-02-06T11:49:16Z 2012-02-06T11:50:44Z pivoine グラスワインVerre de Vins  白ワイン 〈 Loire 〉 2009 Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie"L"d'Or (Pierre LUNEAU-PAPIN) ¥950 ミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ　シュール　リー　エル　ドール ( 税抜￥905 ) 〈 Bourgogne 〉 2006 Macon Villages (THEVENET & Fils) マコン　ヴィラージュ ¥950 ( 税抜￥905 ) 赤ワイン 〈Bourgogne〉 2008 Bourgogne Rouge (La Gibryotte) ブルゴーニュ　ルージュ ¥950 ( 税抜￥905 ) 〈Bordeaux〉 2006 Fanny (Castillon la Bataille) ¥950 ファニー ( 税抜￥905 ) ]]> ピヴォワーヌ Blog 乳飲み仔羊 tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.771 2012-02-06T09:36:41Z 2012-02-06T09:51:36Z これからの季節　羊チャンの出産ラッシュ！そして生後1カ月くらいまでの仔羊をアニョ... pivoine 非常に柔らかく繊細な味で、羊の香りもあまりしません。仔羊好きの方には物足りなかもしれませんが
1度は食べてみてもいいと思います！
シンプルにローストしようと思ってます
　
ディナーＢコースのメインディッシュでのご案内となりますが他のコースでも追加料金でオーダー可能なので
ぜひこの機会に食べに来て下さい　　　
ご来店お待ちしてます。

]]> ピヴォワーヌ Lunch - B tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.770 2012-02-02T03:17:27Z 2012-02-02T03:23:00Z ... pivoine 　                                                  B　3,150円　                             （税抜　3,000円）　　      寒ブリ、ポロネギのプレッセ　根セロリのサラダ添え　　　　Pressé de "KANBURI" et poireau salade de celeri-rave　または 　テット　ド　フロマージュのパン粉焼き　レンズ豆と共に　Tête de fromage pané au lentille　　　　　聖護院カブのポタージュPotage de navet　　　　　　本日の魚料理　　　Poisson de jour　　または 　　仔牛ホホ肉のブランケット　Blanquette de joue de veau　　本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Blog ディナーメニュー変更しました。 tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.769 2012-01-28T07:26:57Z 2012-01-28T07:45:02Z 本日よりディナーＡコースのメニューが新しくなりました。脂の乗った寒ブリや白子など... pivoine
]]> ピヴォワーヌ Dinner - A tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.768 2012-01-28T02:46:39Z 2012-01-28T02:53:56Z ... pivoine 　　　　                                                               A 　　 5,800円      (税抜　5,524円)ひとくちのお楽しみAmuse-gueule 【冷菜】寒ブリ、ポロネギのプレッセ　トリュフのピュレでPressé de "KANBURI" et poireau au purée de truffeまたは　ouヴァンデ産ウズラとスモークサーモンムースのルーロー　根セロリのサラダ添えRouleau de caille et moussé de saumon fumé salade de celeri-rave【温菜】テット　ド　フロマージュのパン粉焼きとフォアグラのポワレ　レンズ豆と共にTête de fromage pané et foie gras poêler au lentilleまたは　ou 白子のフラン　カリフラワーのスープとキャビアを注いでFlan de laitance au soupe de chou-fleur, caviar【主菜】                                    今日、築地より選んだ魚介で　　　　　　　　　　　　　 　Poisson arrivageまたは　イベリコ豚ロース肉のロースト　八角風味の赤ワインソースでEchine de porc IBERICO rôti sauce vin rouge au anisデザートDessertコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion　]]> ピヴォワーヌ Lunch - B tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.762 2012-01-20T02:58:56Z 2012-01-20T03:09:09Z ... pivoine 　B　3,150円　                             （税抜　3,000円）　　ホウレン草ムース、フォアグラと生ハムのせ バルサミコソース　　　　Mousse d'epinard au foie gras et jambon cru ris sauvage à la poivre noir　または 　小エビのブーダンブラン　キャベツのブレゼ　ショウガ風味　Boudin blanc crevette au choux braisé à la gingembre　　　　　紅心大根のポタージュPotage de KOUSINDAIKON　　　　　　本日の魚料理　　　Poisson de jour　　または 　　仔牛ホホ肉のブランケット　Blanquette de joue de veau　　本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Lunch - A tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.761 2012-01-20T02:53:40Z 2012-01-20T02:57:47Z ... pivoine 　                                                       A　 2,100円                             (税抜　2,000円)季節のサラダと野菜のゼリーモスカート風味の白ワインヴィネガー・ドレッシング Salade de saison et gelée de légume　     本日の魚料理　　　　Poisson de jour　　または 　　仔牛ホホ肉のブランケット　Blanquette de joue de veau　本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion＊ポタージュの追加は＋500円で承ります]]> ピヴォワーヌ Blog さらに tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.760 2012-01-15T13:02:01Z 2012-01-15T13:08:15Z 青首鴨が入荷今年は、例年になくジビエが充実してます。期間も2月の上旬まで入荷しそ... pivoine しそうです。
フランス料理でしか到達しえない味わいを堪能しに来てください
ご予約お待ちしてます！！！]]> ピヴォワーヌ Lunch - glass wine tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.759 2012-01-09T01:34:10Z 2012-01-09T01:35:15Z pivoine グラスワインVerre de Vins  白ワイン 〈 Sud ouest 〉 2010 Jurançon Sec cuvée marie(Domaine Clos Uroulat) ジュランソン　セック　キュヴェ　マリー ¥950   ( 税抜￥905 ) 〈 Bourgogne 〉 2008 Bourgogne Chardonnay(Domaine Paul Garaudet) ブルゴーニュ　シャルドネ ¥950 ( 税抜￥905 ) 赤ワイン 〈Bourgogne〉 2008 Bourgogne Rouge (La Gibryotte) ブルゴーニュ　ルージュ ¥950 ( 税抜￥905 ) 〈Bordeaux〉 2006 Fanny (Castillon la Bataille) ¥950 ファニー ( 税抜￥905 ) ]]> ピヴォワーヌ Blog 現在の tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.758 2012-01-08T06:25:54Z 2012-01-08T06:35:47Z ジビエ入荷状況です。　山うずら　山ばと　キジ　真鴨が今のラインナっプです。熟成状... pivoine 山うずら　山ばと　キジ　真鴨が今のラインナっプです。
熟成状態は、山鳩が今食べ頃、あとは、まだ若いですね
真鴨に関しては１０日後ぐらいにやっと、いい状態になると
思われます
ご予約お待ちしてます！
]]> ピヴォワーヌ Blog 明けましておめでとうございます tag:www.pivoine-jp.com,2012://3.756 2012-01-04T05:15:49Z 2012-01-04T05:31:27Z 今日は仕込みデー！！！明日のランチから営業です。今年も嘘　偽りのない正直な営業を... pivoine 今年も嘘　偽りのない正直な営業を心掛け１年間頑張りたいと思います
皆様、本年も宜しくお願い申し上げます。]]> ピヴォワーヌ Blog 久々です。 tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.755 2011-12-26T13:34:09Z 2011-12-26T14:01:18Z 今年も、あと残すとこ５日ですね！３１日の昼まできっちり食材用意してお待ちしてます... pivoine 是非ご来店ください

ちなみに食材が余ると正月中そのあまった材料を駆使して
家で料理する事となります。

]]> ピヴォワーヌ Dinner - B tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.754 2011-12-25T02:51:31Z 2011-12-25T07:04:56Z ... pivoine 　　　　                                                               B 　　 8,400円      (税抜　8,000円)アン肝と昆布ゼリー、春菊のピュレと共にFoie de lotte et gelée d'algue purée de SHUNGIKU兵庫赤穂産カキと白野菜、トリュフのフリカッセFricasse de huître et légume blanc, truffe                                          今日、築地より選んだ魚介で　　　　　　　　　　　　　　　 Poisson arrivage真鴨のロースト　お好みのソースでCanard sauvage rôti sauce salmi ou son jusデザートDessertコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Dinner - B tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.753 2011-12-22T14:58:04Z 2011-12-22T14:59:45Z 　　　　B 　　 8,400円(税抜　8,000円)アン肝と昆布ゼリー、春菊のピ... pivoine 　　　　B 　　 8,400円(税抜　8,000円)アン肝と昆布ゼリー、春菊のピュレと共にFoie de lotte et gelée d'algue purée de SHUNGIKU兵庫赤穂産カキと白野菜、トリュフのフリカッセFricasse de huître et légume blanc, truffe今日、築地より選んだ魚介で　　　　　　　　　　　　　　　 Poisson arrivage　真鴨のロースト　お好みのソースでCanard sauvage rôti sauce salmi ou son jusデザートDessertコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Blog メニューの更新です。 tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.752 2011-12-18T09:24:42Z 2011-12-18T09:46:14Z 本日よりディナーＡコースのメニューが新しくなりました。タラバガニや白子など冬の食... pivoine ぜひご覧ください。

また、ランチのＢコースの前菜も変更になってます。
]]> ピヴォワーヌ Lunch - B tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.751 2011-12-18T09:14:02Z 2011-12-18T09:21:52Z ... pivoine 　                                                     B　3,150円　                           （税抜　3,000円）　　築地より今日選んだ生カキ　エシャロットと赤ワインヴィネガーで　　　　Huître echarote vinaigre de vin rouge　　または 　小エビのブーダンブラン　キャベツのブレゼ　ショウガ風味　Boudin blanc crevette au choux braisé à la gingembre　　　　　カリフラワーのポタージュPotage chou-fleur　　　　　　     本日の魚料理　　　Poisson de jour　　または 　　日向鶏ムネ肉とキノコのムースのロースト 焦がしバターで風味付けした鶏のジュで　Suprême de poulet et mousse champignon rôti beurre noisette jus de poulet本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Dinner - A tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.750 2011-12-18T09:03:22Z 2011-12-18T09:10:48Z ... pivoine 　　　　                                                                  A 　　 5,800円(税抜　5,524円)ひとくちのお楽しみAmuse-gueule 【冷菜】タラバガニとグレープフルーツのサラダ　ロケットペーストのドレッシングでSalade de crabe et pamplemousse vinaigette de roquetteまたは　ouホウレン草ムース、フォアグラと生ハムのせ　黒コショウ風味のワイルドライスフリットをまぶしてMousse d'epinard au foie gras et jambon cru ris sauvage à la poivre noir【温菜】小エビのブーダンブラン　キャベツのブレゼ　ショウガ風味Boudin blanc crevette au choux braisé à la gingembreまたは　ou 白子と下仁田ネギのパートフィロ包み焼き　春菊のピュレでLaitance et "SHIMONITANEGI" à pâte filo au purée de SHUNGIKU【主菜】                                    今日、築地より選んだ魚介で　　　　　　　　　　　　　 　Poisson arrivageまたは　和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みJoue de bœuf braisé au vin rougeデザートDessertコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion　]]> ピヴォワーヌ Blog 久々に・・・ tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.749 2011-12-13T09:05:18Z 2011-12-13T09:13:23Z ブログの更新です。最近なかなか更新できてなくてすみません。ランチメニューが変更に... pivoine
ランチメニューが変更になりました。どうぞご覧ください。

今年も残すところあとわずかですね。
ピヴォワーヌは明日１４日（水）だけお休みしてそのまま年末まで
休まず営業します。
]]> ピヴォワーヌ Lunch - B tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.748 2011-12-13T07:08:48Z 2011-12-13T07:34:10Z ... pivoine 　                                                      B　3,150円　                     （税抜　3,000円）　　築地より今日選んだ生カキ　エシャロットと赤ワインヴィネガーで　　　　Huître echarote vinaigre de vin rouge　　または 　白菜のバロン　アン肝とホタテのムース詰め　ホウレン草のクーリ　Ballon de chou chinois au foie de lotte et st-jacque coulis de épinard　　　　　カリフラワーのポタージュPotage chou-fleur　　　　　　   本日の魚料理　　　Poisson de jour　　または 　　日向鶏ムネ肉とキノコのムースのロースト焦がしバターで風味付けした鶏のジュで　　Suprême de poulet et mousse champignon rôti beurre noisette jus de poulet本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Lunch - A tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.747 2011-12-13T06:58:15Z 2011-12-13T07:04:49Z ... pivoine 　                                                      A　 2,100円                  (税抜　2,000円)季節のサラダと野菜のゼリーモスカート風味の白ワインヴィネガー・ドレッシング Salade de saison et gelée de légume　      本日の魚料理　　　　Poisson de jour　　または 　　日向鶏ムネ肉とキノコのムースのロース 焦がしバターで風味付けした鶏のジュで　　Suprême de poulet et mousse champignon rôti beurre noisette jus de poulet本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion＊ポタージュの追加は＋500円で承ります
]]> ピヴォワーヌ お知らせ tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.746 2011-12-04T13:00:39Z 2012-02-16T12:49:52Z ino  ＊イベントのお知らせ＊３月10日（土）、11日（日）にＢＡＲ　ＫＡＹの原沢氏と合同でワイン＆食事のマリアージュを開催いたします。
春の厳選された食材と原沢氏の選んだプレミアワインとのマリアージュです。
料金は、21,000円（税込）。18：00からのスタートとなります。
お支払いは、現金のみとなりますので宜しくお願いします
14席限定の完全予約制なので、早めのご予約をおススメ致します。
なお、ご予約はＢＡＲ　ＫＡＹで承ります。連絡先：03－3615－0652　原沢氏まで。

【営業日のお知らせ】
3月14日（水）は、本来定休日ですが、ホワイトデーという事もあり営業します。
代わりに前日の3月13日（火）にお休みします。宜しくおねがいします


季節食材のお知らせです。詳細はブログにて！

団体様の、貸し切り、ケータリング【条件あり】などの受付は、随時ご相談下さい。予算によっては、営業日以外でも、承りますので、ご連絡お待ちしております。
]]> ピヴォワーヌ Lunch - glass wine tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.742 2011-12-04T08:59:14Z 2011-12-13T07:38:35Z pivoine グラスワインVerre de Vins  白ワイン 〈 Sud ouest 〉 2010 Jurançon Sec cuvée marie(Domaine Clos Uroulat) ジュランソン　セック　キュヴェ　マリー ¥950   ( 税抜￥905 ) 〈 Bourgogne 〉 2010 Bourgogne Chardonnay(Domaine Bernard Moreau et Fils) ブルゴーニュ　シャルドネ ¥950 ( 税抜￥905 ) 赤ワイン 〈Bourgogne〉 2009 Bourgogne Rouge (Jean-Marc Millot) ブルゴーニュ　ルージュ ¥950 ( 税抜￥905 ) 〈Bordeaux〉 2005 Fanny (Castillon la Bataille) ¥950 ファニー ( 税抜￥905 ) ]]> ピヴォワーヌ Dinner - B tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.741 2011-12-04T08:26:55Z 2011-12-04T08:58:04Z ... pivoine 　　　                                               　B 　　 8,400円              (税抜　8,000円)聖護院カブとタラバガニのブランマンジェ仕立て  甲殻類のコンソメゼリーと共にNavet et crabe en blanc-manger au gelée de crustacéフォワグラとキャベツのブリオッシュ包み焼き　トリュフのピュレと共にBrioche de foie gras et chou au purée de truff                                         今日、築地より選んだ魚介で　　　　　　　　　　　　　　　 Poisson arrivageエゾ鹿ロース肉のロースト　ルビーポルトのソースでCôte de chevreuil rôti sauce porte rougeデザートDessertコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Blog ジビエコース始まります。 tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.740 2011-11-28T06:34:13Z 2011-11-28T12:58:55Z 12月1日よりジビエコースを始めます。￥6,800でアミューズ、前菜、本日のジビ... pivoine 二名様以上でのご注文とさせて頂きます。内容はすべておまかせとなりますのであらかじめご了承ください。
また、苦手な食材やアレルギーなどがあれば事前にお伝え下さい。
ご予約お待ちしております。
]]> ピヴォワーヌ Blog 料理の写真 tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.739 2011-11-24T13:18:15Z 2011-11-24T13:47:00Z 牡蠣に軽く火を通してユリ根のクリーム和えとユズ風味の昆布ゼリーとで食べていただく... pivoine DSCF0703.JPG
牡蠣に軽く火を通してユリ根のクリーム和えとユズ風味の昆布ゼリーとで
食べていただく料理です。
今年は震災の影響で三陸産の殻付き牡蠣が河岸の中で1度もお目にかかりません
仕方ないですよね
また三陸の牡蠣が築地魚市場に並ぶ日を願ってます。

]]> ピヴォワーヌ Blog ボージョレ・ヌーヴォー！ tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.734 2011-11-19T09:15:13Z 2011-11-19T10:02:01Z 写真をアップするのが遅れました、すみません。ついに１７日（木）に解禁になりました... pivoine
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写真をアップするのが遅れました、すみません。
ついに１７日（木）に解禁になりましたね。
今年の出来も上々と聞いてましたが、実際に飲んでみない事には・・・。

味わいは、非常に果実味たっぷりで渋みがなくとても飲みやすいです。
飲んだ方の評判もよく、ゴクゴク飲んでらっしゃる方もいました。（笑）
グラス￥850、ボトル￥4,800でご用意してます。
残りわずかになってきました。ぜひご賞味下さい。
]]> ピヴォワーヌ Lunch - glass wine tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.733 2011-11-16T05:10:15Z 2011-11-16T05:10:55Z pivoine グラスワインVerre de Vins  白ワイン 〈 Sud ouest 〉 2010 Jurançon Sec cuvée marie(Domaine Clos Uroulat) ジュランソン　セック　キュヴェ　マリー ¥950   ( 税抜￥905 ) 〈 Bourgogne 〉 2010 Bourgogne Chardonnay(Domaine Bernard Moreau et Fils) ブルゴーニュ　シャルドネ ¥950 ( 税抜￥905 ) 赤ワイン 〈Beaujolais〉 2011 Beaujolais Villages Nouveau (Domaine de la madone) ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー ¥850 ( 税抜￥８０９ ) 〈Bordeaux〉 2005 Fanny (Castillon la Bataille) ¥950 ファニー ( 税抜￥905 ) ]]> ピヴォワーヌ Lunch - B tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.732 2011-11-11T05:22:48Z 2011-11-11T05:28:55Z ... pivoine 　                                                   B　3,150円　                          （税抜　3,000円）　　築地より今日選んだ生カキ　エシャロットと赤ワインヴィネガーで　　　　Huître echarote vinaigre de vin rouge　　または 　白菜のバロン　アン肝とホタテのムース詰め　ホウレン草のクーリ　Ballon de chou chinois au foie de lotte et st-jacque coulis de épinard　　　　　レンズ豆のポタージュPotage de lantille　　　　　　本日の魚料理　　　Poisson de jour　　または 　　豚バラやわらか煮パン粉焼き　粒マスタードソース　Poitrine de porc pané sauce moutarde meaux　本日のデザートDessert d'aujourd'huiコーヒー、紅茶、ハーブティーCafé ou Thé ou Infusion]]> ピヴォワーヌ Blog 料理の写真 tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.731 2011-11-10T11:44:30Z 2011-11-10T11:59:49Z pivoine
久々に料理を載せてみます　夜のＢコースの温前菜です中身は食べた人だけのお楽しみと思ったのですが
あまりにも、美味しそうだったので、見せちゃいま~す


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]]> ピヴォワーヌ Blog ランチも・・・ tag:www.pivoine-jp.com,2011://3.730 2011-11-07T13:04:37Z 2011-11-07T13:11:21Z Ｂコースの前菜が変更になりました。生カキの登場で~す。ぜひご賞味下さい。... pivoine 生カキの登場で~す。ぜひご賞味下さい。
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