”パエリア” / 2010年7月30日

DSCF0818.JPG

DSCF0820.JPG

今日の賄いは…数日前から準備をしていたパエリアでした!パエリア専用の鍋は無いので(フランス料理店なので当たり前ですが)代わりに大きな鍋で作成。オーブンから香ってくる匂いにチラチラと視線がいってしまいます。
パエリアの味は、とっても美味しかったです。次はいつ食べれるかなぁ。




祝 3周年! / 2010年7月25日

DSCF0824.JPG

7月24日に当店3周年を迎えました!2009年は景気が悪くて先行きも見えず、どうなる事か・・と思っておりましたが、無事この日を迎えることができてホッとしております。
今年も皆様にたくさんのお花やお祝いのワインを頂きました!
ほんとうにありがとうございます。この先、何年も何十年も・・よぼよぼのジジィになるまでできればいいなと思っておりますので今後ともよろしくお願いします!




"BIRTH DAY" / 2010年7月20日

DSCF0811.JPG

7月16日に39回目の誕生日を迎えました。アラフォー世代です。
こんな私にも祝ってくれるスタッフがいて、このようなケーキを用意してくれました。




フォアグラとトリップのパネ 冬瓜のブレゼと共に / 2010年7月14日

DSCF0793.JPG

新メニューです。
トリップ(牛の胃袋、ハチノス)は下茹でをしてからはパン粉をつけて焼き、フォアグラはポワレにしてます。
冬瓜のブレゼとあわせてあるので、暑いこの季節でも軽めな一皿に仕上げてあります。
ランチでもディナーでも召しあがれる前菜です。




今日のデセール / 2010年7月 9日

DSCF0805.JPGのサムネール画像

ランチで出してるデザートです。とにかく暑いのでさっぱりした感じ(僕みたいに(笑))
白いのがココナッツのパンナコッタ 添えてあるのはメロン、山桃、プラムのコンポートです。




賄いの様子 / 2010年7月 6日

DSCF0804.JPG
本日のまかなーい。
DSCF0802.JPG
豆腐ハンバーグ、もやし添え。(ちなみに豆腐9割、ひき肉はほとんど入っておりません・・・。)
真ん中にあるチェリーも優しいお客様からの頂きものです。
貧乏です。こうやって質素な食卓にして、お客様に安くおいしい料理を提供しているんです。企業努力(企業じゃないけど。)だからみなさん食べに来てください。お願いします。

え〜、ひき肉が入ってないのは嘘ですが、いつも賄いは和食とか中華とか洋食とかローテーションしてる感じです。決して、贅沢な食事はしておりませ〜ん。


 




30年前の淡い記憶。 / 2010年7月 2日

8月1日から定休日が水曜日に変更するのですが、お客さんで来た
ご近所のママさんに突然「来やすくなります」、と感謝の言葉をかけられました。
水曜日というのは学校や幼稚園が早く終わってしまい子供が早く帰ってくるらしくお母様たちが
なかなか時間の都合がつかない曜日だそうです。

へ〜、知らなかった。

小学生の時って4時間目で終わったっけ?
あれ?そうだっけ?終わった?終わった・・・
ん〜・・・終わったくさい。




Copyright (c) 2007 - 2013 pivoine ピヴォワーヌ All Rights Reserved.

ピヴォワーヌ トップページ
フレンチレストラン
ピヴォワーヌ



Blog リストトップ
2014年4月 (5)
2014年3月 (5)
2014年2月 (3)
2014年1月 (7)
2013年12月 (5)
2013年11月 (6)
2013年10月 (8)
2013年9月 (4)
2013年8月 (4)
2013年7月 (3)
2013年6月 (5)
2013年5月 (7)
2013年4月 (7)
2013年3月 (9)
2013年2月 (3)
2013年1月 (8)
2012年12月 (6)
2012年11月 (7)
2012年10月 (11)
2012年9月 (4)
2012年8月 (5)
2012年7月 (3)
2012年6月 (7)
2012年5月 (5)
2012年4月 (9)
2012年3月 (5)
2012年2月 (4)
2012年1月 (4)
2011年12月 (3)
2011年11月 (7)
2011年10月 (8)
2011年9月 (10)
2011年8月 (4)
2011年7月 (13)
2011年6月 (8)
2011年5月 (3)
2011年4月 (11)
2011年3月 (8)
2011年2月 (4)
2011年1月 (4)
2010年12月 (8)
2010年11月 (6)
2010年10月 (7)
2010年9月 (6)
2010年8月 (8)
2010年7月 (7)
2010年6月 (8)
2010年5月 (6)
2010年4月 (10)
2010年3月 (11)
2010年2月 (8)
2010年1月 (6)
2009年12月 (7)
2009年11月 (8)
2009年10月 (6)
2009年9月 (3)
2009年8月 (1)
2009年7月 (3)
2009年6月 (4)
2009年5月 (4)
2009年4月 (3)
2009年1月 (3)
2008年12月 (3)
2008年11月 (9)
2008年9月 (1)
2008年8月 (5)
2008年7月 (2)
2008年6月 (4)


これはFlickr badgeです。